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庭のネギでパジョン
2012-08-31 Fri 15:32
庭のネギを大量に使った料理ということでいつもブログでお世話になっている『くに太』さんからのアドバイスでパジョンを作ることにしました。

普通パジョンに入れるネギは細ネギをパジョンの大きさで切ってそのまま入れるのですが、今回は1センチ程度の輪切り(?)にしました。新鮮だから切るとめちゃくちゃ目が痛くて大変でした。
パジョン1

韓国のパジョンの素に水をいれネギを混ぜ込み、フライパンで焼くだけです。
パジョン2

パジョン3

つけダレは酢醤油に唐辛子の粉とごま油を入れたものを使うのですが、今回は韓国風ネギのサラダを作りそれを誰にしました。ダブルネギネギです。
パジョン4

これ以外にも大量のネギをごま油で炒めてネギラーメンにして消費しています。

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