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ラベンダー石鹸 & ローズ石鹸
2011-08-16 Tue 15:55
ローズインフューズドオイルを使った石鹸とラベンダーインフューズ度オイルを使った石鹸を作りました。

DSC01562.jpg

左はローズ石鹸で、右がラベンダー石鹸
左の方がオリーブオイルの配分が多いのでうっすら緑色をしています。
ローズの方は残念ながらオイルについたローズの香りまではしませんが、ラベンダーは香りづけしなくても強い香りがします。

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藍染してみた!
2011-08-10 Wed 17:09
藍で白いTシャツとガーゼのハンカチを染めてみました。

藍30gをステンレスボールに入れてお湯を足し、少しづつ伸ばして行き、Tシャツがつかるぐらいの量にし、弱火で加熱すること30分以上。
DSC01586.jpg

そして、そのまま放置。

1時間ぐらいで取り出して、何度も何度もすすぎ、乾かす。
DSC01592.jpg

だんだん乾いていたら色が青に変わってきた。
うわ~よかったー。青い色になった。
しかも狙い通り薄い藍色。
DSC01593.jpg

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庭の丸スグリでジャム作り
2011-08-08 Mon 15:15
庭の丸スグリを収穫してジャムを作りました。

黒スグリ(カシス)も少し残っていたのでそれも収穫して2種類合わせてのジャムです。
黒スグリジャムは黒スグリをそのまま入れて煮ただけなのですが、丸スグリは皮も厚めで、しかもうっすらトゲがあるので皮はむいた方がいいのか悩みました。

でも、マーマーレードだってあんなに分厚い皮をジャムにしてるぐらいだから、大丈夫でしょう、と勝手に決めて良く洗った丸スグリと黒スグリをそのまま鍋に入れて、1時間ほど砂糖をなじませ、1時間弱煮込みました。
DSC01764.jpg

お砂糖を入れて1時間ほどなじませます。
DSC01765.jpg

今回は砂糖の量は味を見ながら適当に入れたり、レモン汁を入れないで固まるのかどうか見たかったのでかなり適当なレシピです。
DSC01769.jpg
40分ぐらい煮込んで、見事にちゃんとジャムができましたよ~。
500gの大きめの瓶にちょうどおさまるぐらいの量ができました。

あっという間に簡単にできてしまって嬉しいです♪

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庭の野菜をおいしくいただきました♪
2011-08-01 Mon 16:58
庭で育てているキャベツ、にら、ねぎ、チンゲンサイを収穫してお料理しました。
DSC01575.jpg
雨の日の収穫なので濡れています。
どれも土がついているので、いつも以上に丁寧に洗います。

DSC01582.jpg
そして、切って、炒めて、おいしそうな野菜いためのでいあがり。

これをこのままじゃつまらないので、ラーメンに乗せてみました。
ついでに手作り餃子も乗せちゃえ!
う~ん、緑色がきれい。新鮮そのもの!

DSC01583.jpg

お味は甘みがあるというか、苦みが少ない感じです。
無農薬なので、安心して食べられるのもいいですね^^

好きな物を好きなだけ畑から取ってととりたての新鮮な物を食べられるというのは、本当に幸せな気分になれます。

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